Το AQUABIOPRO-FIT, θα χρησιμοποιήσει καινοτόμες υπερσύγχρονες μεθόδους για τη παραγωγή νέων προϊόντων, υψηλής ποιότητας τα οποία θα προάγουν την ανθρώπινη υγεία και ευεξεία. Αυτά τα ειδικά συμπληρώματα διατροφής θα είναι σχεδιασμένα να ανταποκριθούν σε εξειδικευμένες ανθρώπινες ανάγκες, καλύπτοντας ένα υπαρκτό κενό στην Ευρωπαϊκή αλλά και την παγκόσμια αγορά. Με κατάλληλες οικονομοτεχνικές, και περιβαλλοντικές μελέτες θα τεκμηριωθεί η εμπορική αξίας των παραγόμενων συμπληρωμάτων διατροφής και θα αναδειχθούν τρόποι για την προώθηση των νέων προϊόντων, στην εμπορική αγορά.

Ταυτόχρονα θα δημιουργηθεί κατάλληλο ενημερωτικό υλικό για την παρουσίαση στο κοινό των καινοτόμων προϊόντων και την ευαισθητοποίηση του σχετικά με τη σημασία της κυκλικής οικονομίας, την ελαχιστοποίηση των αποβλήτων των καλλιεργειών. Έτσι το AQUABIOPRO-FIT θα αυξήσει την ορθή χρήση των θαλασσινών υποπροϊόντων, και θα προωθήσει την αειφορία.